本場ベトナムの味を現地から直接お届けいたします。 ご家庭で美味しいベトナム料理を楽しんで下さい。
 



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  いらっしゃいませ♪
 
美味しくてヘルシーなベトナム料理をもっと身近に楽しんで
みませんか?
生春巻きはベトナム語で Goi cuon (ゴイクン)と言います。
直訳すると『包みサラダ』となります。
最も知られているのがエビと豚肉と野菜をライスペーパーで包んだものですね。
魚肉や牛肉と野菜を包んでも美味しく頂けます。
いろいろと材料を揃えてゴイクンパーティーもいいですね(^^)
生春巻きのタレ230g入り
春巻き作り楽々グッズ
 当店ではライスペーパーをはじめ、ベトナム料理を楽しんでいただけるヘルシーなアイテ
 ムを皆様に提供していきたいと思っております。
 これからも商品数を増やしていく予定ですので宜しくお願いいたします。
 また、当店の商品はいろいろと纏め買いをすることでお買い得となります。


本格屋台のフォー
ベトナムたぬきコーヒー

新入荷商品
パッション(passiona)250g

パッション(passiona)250g 

1,100円 [在庫あり]
女性のためのコーヒーです。 アラビカ種とチャリ種から厳選した豆を使用し、深い香りと適度な酸味が感じられ、口あたりのまろやかな味わいです。 カフェイ ...
ココナッツミルク パウダー 150g

ココナッツミルク パウダー 150g 

350円 [在庫あり]
お手軽にエスニック料理やデザート・お菓子などにご利用頂けます。 パウダーだから使い切ってしまう必要がありません。 使いたい分だけをぬるま湯で溶 ...
PhucLongコーヒー/シナモン風味 125g入り

PhucLongコーヒー/シナモン風味 125g入り 

600円 [在庫あり]
ベトナムコーヒーのもうひとつの魅力。 それは、フレーバーを加えた焙煎法で、これまでに無い風味のコーヒーを味わえること。 PhucLongコーヒーで ...
PhucLongコーヒー/チョコレート アーモンド風味 125g入り

PhucLongコーヒー/チョコレート アーモンド風味 125g入り 

600円 [在庫あり]
チョコレート風味のほろ苦さが加わった大人のコーヒーです。 ベトナムコーヒーのもうひとつの魅力。 それは、フレーバーを加えた焙煎法で、これまでに ...
ベトナム・イタチコーヒー/HOUSE SPECIAL 200g

ベトナム・イタチコーヒー/HOUSE SPECIAL 200g 

980円 [在庫あり]
ベトナムでは高級で美味しいコーヒーのことを「カフェ・チョン」と呼んでいます。 日本語で、イタチコーヒーまたはタヌキコーヒーと呼ばれているコーヒーです ...
ハノイのライスペーパー80g入り(水で戻さなくても巻けます)

ハノイのライスペーパー80g入り(水で戻さなくても巻けます) 

160円 [在庫あり]
ハノイの四角いライスペーパーです。 超薄型で、水で戻さなくても材料が巻けます。 生春巻き、揚げ春巻きのどちらにもお使いいただけます。
今日のベトナム料理Blog
Bo Kho ベトナムビーフシチュー
BoKho02.jpg

Bo Kho(ボーコー)はベトナム流のビーフシチューで、刻みレモングラス、サテーソース、ベトナムカレー粉、各種ハープなどに牛肉を漬け込んだ後で、にんじんと一緒に煮込んだ料理です。
フランスパンと共に食べます。

専門店やフォー屋さんまたは屋台などで食べることができます。
値段は15,000ドン(80円位=2010年2月)くらいが相場かな。

 BoKho03.JPG
写真は、フォングーラオ通り323番地のフォーとボーコーの店。

Bo Kho のレシピはこちら

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