本場ベトナムの味を現地から直接お届けいたします。 ご家庭で美味しいベトナム料理を楽しんで下さい。

◯ お知らせ
当店はホーチミン市に拠点を持っており、日本国内では手に入らない商品でも手配することができます。 当サイトに掲載れていない商品でもご要望がございましたら、出来る限りご要望にお応えいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
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ホーム | 一般食品・食材 > その他ココナッツファイン
商品詳細
ココ椰子の果肉を細かい粉末状にしたココナッツファイン。

お菓子作りなどにお使い下さい。


ココナッツファインから上質なココナッツミルクが採れます。
(1) ココナッツがひたひたになるようにお湯を注ぎ、20分待ちます。 (1袋にお湯は約800~900ml)
(2) ココナッツを五分ほど手でこねるようにしてミルク成分を絞りだします。 (5分ほど確りとこねまわしてください)
(3) 濾し布などで液を絞り取ります。
(4) 10~20分置くと、ココナッツミルクと水に分離されますので、上澄み液がココナッツミルク(約150~200ml)です。
(5) 二番絞りも出来ます。 (1)(2)(3)と同様がお湯は500mlで程度で戻します。  二番絞りは一番絞りの分離した下水と一緒にしてお使い下さい。
  もし2番絞りも上澄み液が取れるようでしたら取っても構いません。
 
一番絞りは、料理レシピに従ったいろんな料理に使えます。
二番絞りは薄いので、スープやカレーなどに水の変わりに足すのにお使い下さい。
商品詳細
◇メーカー名:T&Q
◇内容量:250g
◇賞味期限:パッケージに記載
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