本場ベトナムの味を現地から直接お届けいたします。 ご家庭で美味しいベトナム料理を楽しんで下さい。

◯ お知らせ
当店はホーチミン市に拠点を持っており、日本国内では手に入らない商品でも手配することができます。 当サイトに掲載れていない商品でもご要望がございましたら、出来る限りご要望にお応えいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
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ホーム | 一般食品・食材 > ベトナムフォーセットベトナム フォー ボー セット 20食分
商品詳細

ご家庭で本格的ベトナム フォーが簡単にお楽しみいただけます。
ベトナム フォー ボー(牛のフォー)セット 20食分 レシピ付き  

セット内容(20食分)
フォー乾燥麺        500g×2袋
袋フォーブイヨン      4キューブ×3パック
フォーのたれ       1本


調理例

 

 

フォーボーセットと日本に在る材料とで本格な
フォーを作ることが出来ます。

 
●材料 (6人前)

 牛肉           500グラム  
 フォー乾燥麺      約400グラム
 フォーボーブイヨン   4キューブ
 フォースープパウダー  3グラム
  玉葱           中玉1個
 生姜           30グラム
レモングラスの茎    2本(無ければ省く) 
青葱(白い部分)    12本
 もやし          300グラム
 バジルの葉       適宜
 他の香草         適宜
  ライム(ゆず)      適宜 

●作り方

(1) フォー乾燥麺を戻す
 水に1時間程(ぬるま湯20分)漬けます。
 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れます。
 1〜3分程で美味しく茹で上がります。
 (自分の好みの柔らかさになるまで茹でて下さい)
 
茹であがったら、笊に取り水にさらして粗熱を取ってください。

(2)玉葱は6つくらいに櫛切りにします。 
  生姜は皮をむいて4つくらいに分けます。

  レモングラスは2〜3等分に切ります。

(3)深めの鍋に3リットルのお湯を沸かし、牛肉、玉葱、生姜、レモングラス、
    フォーブイヨン
を入れ中火で煮ます。
  10分程経ったら弱火にして更に20分ほど煮ます。
  牛肉を取り出してスープの出来上がりです。(スープの量は2リットル位)

(4)青葱ともやし軽く茹でます。
  牛肉を薄くスライスします。

(5)麺を沸騰したお湯にさらした後、どんぶりに入れます。
  麺の上に牛肉スライスと青葱を乗せて、熱いスープを入れて出来上がりす!

* フォーのたれ、チリソース、香菜、もやしなどをトッピングして
 ライムを絞ってお召し上がり下さい。

 

 



とっておきのフォー屋さん紹介!
ベトナムホーチミン市へ寄ったら、是非一度はここのフォーを食べてください。
サイゴン中のフォー屋さんがこの店の味と比べられるほど有名な店で、とにかく旨いです!

店名: Pho Hoa (フォー ホア)
住所: 260C Pasteur , Quan 3 ,Ho Chi Minh CITY
Am 5:00〜 24:00 (無休)
中心地からタクシーで5分程度

 

 

商品詳細
◇賞味期限:パッケージに記載
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